X
تبلیغات
هنر زندگی کردن - سلامتی
اجتماعی و خانوادگی

خانمها با كمي تلاش در خونه  ميتونند سلامتي را به خود و همسرو فرزندشان هديه بدهند.

چه چيزي مهمتر از سلامتي كه نداشتن اون همه زندگي رو تحت شعاع قرار ميده.

خداي متعال نعمتهايي آفريده و در هر كدام خواصي قرار داده كه مي تونيم از آنها بهره بگيريم.

 

تخم بزرك

 

خواص  تخم بزرك

دكتر "معراجي" دكتراي تغذيه از دانشگاه لندن در مورد خواص بزرك ميگويند:

1- مصرف تخم بزرك به تدريج سبب افزايش امگا3و اصلاح نسبت امگا 6به امگا3 در بدن مي‌شود كه در نتيجه باعث كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن مانند بيماري‌هاي قلبي،سرطان و بيماري‌هاي التهابي مانند ارتروز ،لوپوس،آسم و غيره مي‌شود.

2- دانه‌هاي تخم بزرك داراي موادي مانند فيتواستروژن به نام ليگنن هستند كه اين مواد در گياهان وجود دارد و شبيه هورمون استروژن در انسان عمل مي‌كند و همچنين مي‌توانند عوارض ناشي از يائسگي راتعديل يا از بين ببرند.

 

3- مواد مفيد موجود در دانه بزرك نقش مهمي را در تنظيم كار سيستم دفاعي بدن به عهده دارد

نحوه استفاده:

ابتدا تخم بزرك را مثل برنج پاك كنيد.

بعد تخم بزرك پاك شده را توي ماهيتابه بريزيد و روي شعله خيلي ملايم گاز تفت بدهيد( مثل كنجد تفت بدهيد ومواظب باشد كه نسوزد)

بعد از سرد شدن،اونها رو آسياب كنيد و به شكل پودر در بياريد.

حالا پودر بزرك اماده استفاده است.

ميتونيد هر روز 2 قاشق غذا خوري از اين پودر رو به سالاد و يا ماست اضافه كرده و مورد استفاده قرار بديد.

مطالب اضافی در مورد بزرک را میتونید در این وبلاگهم مشاهده کنید

 

+ نوشته شده در  سه شنبه چهارم آبان 1389ساعت 16:40  توسط مریم  |